五月是苹果花后管理、幼果迅速生长和新梢旺盛生长时期，此时果树根系第一生长期结束、树体储存营养逐渐消耗完毕，树上新生器官基本建成，明显可见春梢持续生长，叶面积快速增加。其中幼果自谢花开始快速膨大，是果实发育第一个关键期，以细胞数量增加为主，时间上长则40天，短则20天，与树体营养储存状况有着直接的关系。苹果幼果期管理有营养管理方面的补肥浇水，产量管理方面的疏果定果等。

一、肥水管理

对于盛果期果树，当遇到大年花量过大，就会过度消耗树体储存营养，即使授粉坐果很好，后期也会出现严重的生理落果，常说的“一树花半树果”就是这个道理。

五月初果树根系生长高峰将过，吸收能力强劲，正是各类营养元素快速吸收的时期，如能及时补充营养，十分有利于树体各器官生长发育，尤其能够有效促进幼果的细胞分裂。可在谢花后，施入红四方51%（17-17-17）海藻多糖智能肥，同时满足新叶的形成扩展、中长春梢的生长等。

五月底苹果树体储存营养消耗基本完毕，就应尽快补充养分，促进果实继续发育，中短梢的花芽分化、以及六月份的全年第二次根系生产发育等。施肥品种和用量应结合树势、留果数量而定。平均每百袋用一斤红四方51%（17-17-17）海藻多糖智能肥，配合红四方生物有机肥可增加有机质提高肥效；双向调节土壤，提供螯合态中微量元素，防止果树缺素症状。

在水分管理上，只要土壤相对含水量在70%以下，也就是说，一般持续10天无有效降水就应立即进行灌溉。只有做到土壤水分充足，才能确保幼果细胞数量的增加。浇水时应杜绝大水漫灌，可实行微喷或滴灌，每次下渗后深度不超过40公分为宜。

二、疏果定果

1.对于坐果量大的果园，应在幼果花托膨大上弯开始，进行第一次粗疏果，应留位置佳的单果，留果数量可比目标套袋数多五到八成，时间控制在中旬、果个在花生米大小时结束。第二次疏果进行定果，应去除虫果、过密果、各类畸形果等，优选周围叶多、叶大、有果苔枝的幼果，注意强壮树适当多留，弱势树少留，强枝多留，弱枝少留，可按每3-4个顶芽留1个果，时间控制在下旬、果个有山楂大小时结束。

2.对于坐果偏少的果园，应尽量晚疏果，可以有果就留，做到一个果苔一个果。当套袋时，对畸形果、位置不好的果可以留而不套，以控制树势，更好促进花芽的形成。